原料

咸芥菜頭: 四分之一， 玉米: 少許， 瘦肉: 半斤， 干香菇: 7朵， 蔥，姜，蒜，香菜: 適量， 生粉: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 少許， 香油: 少許

步驟

1泡發香菇

2剁肉，盡情剁，使勁剁，肉末即可

3玉米用刀削下來

4香菇切丁

5芥菜頭切丁

6蔥姜蒜香菜切丁狀

7所有材料混在一起加生抽，鹽，料酒，香油即可

8包餃子

9煮餃子幾分鐘

10碗里放入香油，辣酒油，少許鹽，花椒油，醋，依據個人喜好加入調料！開吃

小技巧

干香菇一定要干香菇，而且泡發以後記得擰乾