豬展肉: 200克， 豬骨頭: 500克， 淡菜: 100克， 扁豆: 50g， 扁豆花: 15克， 紅棗（可選）: 5顆
1首先將排骨去血水，
2把扁豆花、扁豆、淡菜用冷水泡大概十分鐘左右，用水泡過的食材才能洗得乾淨一點。把紅棗洗乾淨，把紅棗去掉。
3先用大火煮滾後，再用小火繼續煲，煲一個半小時。飲用前再放鹽
紅棗是根據個人喜好而定，如果比較身體比較寒涼的朋友，最好放紅棗核一起煲。