麵粉: 250g， 酵母: 5g， 糖: 3 Table Spoon， 鹽: 2 Tea Spoon， 水: ， 香蕉丁: 1根， 碧根果: 一小把捏碎， 蔓越莓: 一小把
1混合麵粉，酵母，糖，鹽，水，弄成稍微有點黏手偏稀的麵糰，我是直接用和面機攪得
2加入香蕉丁，蔓越莓，碧根果攪勻
3發酵2小時（荷蘭人一般45分鐘-一小時），個人比較偏好鬆軟的
4熱油，160-180度這樣，拿兩把勺子在油里蘸一下（防止麵糰太黏），然後用一把勺子挖出一塊面，另一把勺子把它整成圓形，推入油鍋
5炸6-7分鐘後出爐，當然這個需要看球的大小，一般賣的比較大，需要炸久些，家庭自製的就小些，炸的時間少些
6撒上糖粉開吃（沒有就省略）
1.這個炸油球味道偏甜，我當時做的時候加了一大勺的糖，感覺沒啥味道，所以方子上特意多加了一些，有經驗的朋友請酌情增減 2.圖片有些地方黑黑的是蔓越莓炸過後的顏色，當時比較匆忙，照理像葡萄乾蔓越莓干這種最好要先泡水一小時 3.荷蘭人家庭自製用的是酵母粉，但是街邊用的泡打粉，口感比較鬆軟