原料

紅姜: 1快， 低筋麵粉（或澱粉）: 適量， 雞蛋: 1個， 水: 適量（慢慢的加）

步驟

1姜切片，可以稍微厚點

2麵粉，雞蛋，水，調成糊

3薑片裹上面糊，中火炸到金黃色即可