蝦: 只， 洋蔥: 半個， 咖喱粉: 2大勺， 椰漿: 克， 糖: 少許， 鹽: 少許， 檸檬:
1蝦洗凈挑蝦線，洋蔥切塊，取一些切碎。
2起鍋、熱油，放入洋蔥碎炒香，放入蝦，炒變色。
3待蝦完全變色後，放入兩大勺咖喱。
4加水，在加入椰漿。讓他完全融合。
5可根據口味，再添加適量咖喱粉，加少許鹽和糖，待鍋開後，轉小火燒至3-5分鐘，讓蝦入味，加入洋蔥塊。
6待洋蔥變軟後，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋。