雞肉: 一隻雞 切開小塊， 雞油: 一定要留住， 姜: 切絲若干， 料酒: 20ml， 大料: 3g， 礦泉水: 1l， 燉雞料: 1包
1雞肉 切塊
2放入薑絲 料酒 淹制
3雞油 出濃湯的關鍵
4加水 調料 大火 開鍋，放入雞肉 小火～ 燉3小時
5放入蘑菇 等 自己添加
6大補放一點～