檸檬: 2個， 糖: 適量， 鹽1: 適量
1找兩個有蓋子的瓶子，洗凈，擦乾。保證無水乾淨。
2用擦刀將檸檬皮擦下，沒有的就把檸檬皮切下來，再切成丁，越小越好。不要有白色的東西，那個超苦
3把檸檬皮用紙擦乾，放入糖或鹽中，攪拌均勻。
4經常攪拌。
如果潮濕的話可以放進烤箱烘一下