原料

玉米一個，胡蘿蔔半個，雞蛋一個，蔥，麵粉，鹽適量

步驟

1.新鮮玉米煮熟後剝出顆粒。 2.胡蘿蔔刨絲，蔥切小段，和玉米粒一起混合，加雞蛋、麵粉、適量鹽和水，攪拌成糊狀。 3.平底鍋里抹油，加一勺調好的麵糊，攤開兩面煎熟即可。

小技巧

1. 建議多加玉米，少加麵粉。較好的麵糊靜置一會。 2. 可以根據自己口味加其他材料，比如肉末，香菇，洋蔥等。