原料

茶樹菇: ， 五花肉: ， 青椒: ， 姜蒜: ， 醬油: ， 鹽:

步驟

1五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發

2熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。

3再倒一部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒干

4茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、調味翻炒後，即可出鍋啦。