鵪鶉蛋: 一斤， 啤酒 花椒 香葉 干紅辣椒 八角 老抽 生抽 糖 鹽:
1準備好材料，鵪鶉蛋先煮熟，撈出放涼
2逐個敲碎
3重換一鍋涼水，把調料放入鍋內，加入煮好的鵪鶉蛋，加入老抽 生抽 最後放啤酒
4煮十五分鐘，蓋鍋蓋燜著，晾涼後在冰箱裡放一夜
5非常入味！