淡奶油: 250ml， 純牛奶: 250ml， 芒果: 2個， 低筋麵粉: 100g， 雞蛋: 3個， 黃油: 20g， 細砂糖: 30g
1材料來個大合照
2黃油隔水加熱，把雞蛋牛奶加入黃油一起攪拌均勻，篩入麵粉，攪拌均勻後過一遍篩，這樣煎出來餅皮會更漂亮，不粘鍋加熱小火，一片一片慢慢煎，成金黃色就可以了
3看煎好的餅皮是不是很漂亮呢
4芒果對半切，除去果核，切粒，放一旁備用
5細砂糖加入淡奶油，用打蛋器打發
6一層奶油一層餅一層芒果這樣一直疊加，記得兩層奶油一層芒果那樣，要不然會踏，就這樣做好了，是不是挺容易的呢
7大功告成啦！
8千層的餅皮沒有全部用完，特意留了幾張，因為家裡剩下點榴槤，就做了榴槤班戟，還做了芒果班戟
9完成好的芒果千層放進冰箱冷藏2-3小時，讓奶油穩定，拿出來是非常好切的
10可以開動啦