番茄: 個， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 瓣， 青菜: 一捆， 肉末: 適量， 薄豆腐: 一塊
1材料清洗乾淨，小番茄準備榨汁、薄豆腐切成丁豆腐香菇切成丁。
2番茄榨汁，香菇切成丁，豆腐切成丁油炸。肉末系好備用
3熱油、爆炒蒜末，下肉末、放蚝油、生抽、老抽、雞汁、肉末變色放香菇，放豆腐小火炒5分鐘，番茄汁倒進鍋里大火煮開，開了之後小火煮10分鐘、起鍋。
4青菜另起一個鍋，放點雞汁生抽，焯青菜、備用。
5我把刀削麵煮熟過涼水了，我喜歡吃撈麵條那種。盛面澆汁、特別美味！哈哈、第一次發表，有點亂