絲瓜: ， 廣式香腸: ， 生抽: ， 油: ， 香菜:
1絲瓜洗凈切塊放盤裡
2香腸洗凈去腸衣後切片鋪在絲瓜上
3加兩勺生抽、一勺食用油澆在絲瓜香腸上
4蒸鍋水燒開後放入絲瓜盤蓋上蓋子蒸15分鐘，出鍋時撒點香菜葉或小香蔥增色
生抽，香腸均有鹹味，可不加鹽。