原料

鮮蝦: 8-10個， 薺麥面: 200g左右，視個人食量而定， 檸檬: 半個， 黃瓜: 適量， 海苔: 適量， 生抽、蒜: 適量

步驟

1先調醬汁，我比較簡單，就把生抽、醋和檸檬汁放一起攪拌，加點蒜末。調好後備用。

2薺麥面下沸水煮2-3分鐘，撈出後瀝水，攪拌備用。

3在煮麵的時候，可以把黃瓜擦絲備用。半個檸檬切成四瓣備用。

4鮮蝦下水煮，加點鹽，煮好後，去殼放入面中，放入黃瓜絲、醬汁，拌勻，在上面放上海苔碎，拌了就開吃了。