簡介

新鮮的大黃切成小塊後放到準備好的烘醅盤，再將奶油澆到大黃上。餅在烤箱中一小時直到奶油入味即可。

原料

商店可購的烘烤盤1個（直徑23厘米），大黃葉250克，切碎，細白砂糖200克，生麵粉2湯匙，肉豆蔻粉半湯匙，雞蛋2隻，打散，低脂牛奶4茶匙

步驟

1.將烤箱預熱到180度。 2.將大黃葉均勻的鋪在烤盤上。 3.用中號碗將糖，麵粉和肉豆蔻攪拌在一起。混合均勻後加入雞蛋和牛奶。攪拌均勻後倒到鋪滿大黃的烤盤中。 4.用錫紙將烤盤四周包起以防止烤焦。放入預熱好的烤箱50分種後將錫紙拿去再烤10 分鐘。稍微冷卻下即可。