炒烏冬

原料

紅蘿蔔: 一根, 青椒: 一棵(較小), 火腿片: 3片, 蝦: 3-5隻, 烏東面: 一包

步驟

1將紅蘿蔔 青椒 火腿片都切片裝盤 待用

2把蝦下生抽(醬油) 和黑胡椒粉腌好

3切點蒜頭

4鍋熱了後 下油 再下蒜頭 再下蝦

5蝦炒好後 鏟起來放盤子裡。再依次下火腿片 紅蘿蔔青椒

6炒到八分熟的時候 在中間騰出一個空位

7烏冬面下下水煮 煮到散開後就關火

8下烏冬

9放入鹽 生抽(醬油)翻炒。

10最後將蝦放入混在一起 起盤

11完成啦!!

小技巧

在開始炒蔬菜的時候就可以一邊煮烏冬面了 這樣節省時間~


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