簡介
很早以前就這麼做煎餅了，這方法一半是從老媽那借鑑來的，一半是自己創新的^^ 雞蛋和牛奶的搭配，香甜可口，做起來也很方便，端看家裡有啥材料，ofcourse，料好味道就好。
原料
步驟
1、以下用兩人份早餐的量為參照：麵粉150g，雞蛋一隻，鮮牛奶適量，調成稀糊狀（類似煎餅攤那樣的麵糊，略稠）； 2、加入兩匙蜂蜜，根據個人口味加適量白糖，攪勻； 3、將平底鍋燒熱，放少量油，晃動鍋讓油均勻塗滿鍋底，待油燒熱後用大勺放入麵糊，將鍋傾斜，讓麵糊流動，覆蓋整個鍋底； 4、調小火加熱，待麵糊開始凝固時，均勻撒上黑芝麻，一面烙熟後小心翻個兒； 5、兩面煎成金黃色後即可出鍋，根據個人習慣可以用刀分切成小塊。
小技巧
1、夏天來了，榨果汁的時候剩下的果渣不要輕易扔掉哦，可以拿來煎餅，直接調到麵糊里就好了，可以煎出不同風味的餅哦~上次俺們就試過拿榨過的草莓渣來煎（汗，貌似有點小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感覺~ 2、直接切香蕉片或者菠蘿調在裡面同樣好吃~！ 3、總之，這是個基礎的方法，可以發揮自己的創意，加入不同食材，試驗不同風格的美味煎餅^^ 4、友情提示：胡蘿蔔渣的話，個人覺得滋味不太好哈~
