果乾馬芬蛋糕杯

原料

雞蛋: 3個, 砂糖: 100, 水飴: 15克, 淡奶油: 100克, 黃油: 55克, 泡打粉: 5克, 低筋麵粉: 180克, 酒漬果乾: 60克,根據自己喜歡的量放

步驟

1準備好需要的原材料

21,雞蛋打進無油無水的盆里,加入砂糖用手動打蛋器打散

3加入水怡攪拌均勻

4倒入淡奶油繼續攪拌均勻

5加入酒漬果乾,攪拌均勻

6粉類混合過篩兩次後倒入蛋糊,之字形攪拌均勻

7黃油隔水融化

8烤箱提前預熱,上火170度,下火150度(根據自己的烤箱實際溫度定)沒有上下火分開控溫的就用160度

9融化好後的黃油倒進麵糊

10麵糊裝進裱花袋

11擠進紙杯,八分滿

12上面再裝飾一些果乾,這樣烤出來的會更漂亮,放進烤箱烘烤25分鐘

13成品圖

14很有食慾哦?

小技巧

酒漬果乾我選用了四種;橙皮丁,蔓越莓干,提子乾,藍莓干切碎後加入少量朗姆酒浸泡而成


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