普通麵粉: 300克， 水: 160克， 砂糖: 10克， 酵母粉: 3克， 紅曲粉: 適量
1除紅曲粉外，把所有食材放入麵包機里，揉面，揉成光滑的麵糰。
2取1/3的麵糰加入紅曲粉，做成粉色的麵糰。2/3為白色麵糰。把白麵糰和粉麵糰都擀成長方形，白色在下，粉色在上，捲成雙色長條，切成10個面劑子，，取一個面劑，花紋朝上，按扁，擀成橢圓形，用細筷子按出花紋。
3用筷子從中間夾，並往下對摺。
4就成這個樣子。
5放入蒸屜醒發到一倍大，鍋中放水，水開後蒸20分鐘，燜5分鐘。
6完成。