金針菇: 50g， 海帶絲: 50g， 甜椒: 50g， 鹽: ， 白醋: ， 生抽: ， 醋: ， 香油:
1將金針菇洗凈去蒂，焯熟，將海帶絲洗凈焯熟
2將甜椒洗凈切絲，略焯後撈出瀝干（直接生拌亦可）
3將焯好的三絲放入盆中，加入鹽、白糖、生抽、醋、香油拌勻即成