雞蛋（刷蛋液）: 1隻， 淡奶油: 100g， 白糖: 10g， 飛餅皮: 1張， 草莓: 數個
1飛餅皮解凍到常溫，擀成長方形
2飛餅皮切掉邊角料，分成6個長方形塊
3每個長方形麵皮上用牙籤戳小孔，3個麵皮上刷蛋液（也可以不刷直接烤），烤箱預熱後180攝氏度烤12分鐘，自然冷卻
4淡奶油中加入白糖打發成奶油，草莓去蒂對半切
5一層酥皮墊底，上面放一層草莓，擠一層奶油，再放一層酥皮，擠一層奶油，最後放上3個完整草莓
6擺盤完成
這是3個草莓拿破崙的量