小炒雞

原料

三黃雞: ， 青椒: ， 豆豉:

步驟

1三黃雞切塊焯水 蒜拍碎 豆豉切碎 姜切片

2小火炒料，下雞，料酒老抽生抽 加開水莫過雞

3煮五分鐘後下土豆片，別煮得太軟了 下青椒炒熟

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