很香很香的芹菜煎餅。早餐和一碗小米粥搭配，中式的營養早餐！
主料：麵粉200克，雞蛋2隻，芹菜葉80克 輔料：水250克，鹽3克
1、麵粉加入鹽、雞蛋和水，拌勻。 2、將芹菜葉放入煮沸的水裡焯一下，撈起切碎，加入到麵糊里。 3、將拌勻的麵糊倒入平底鍋里，兩面煎熟、切片即可。煎餅切成小片吃起來方便。
1、麵粉可以用低筋麵粉，做出來的煎餅更鬆軟。 2、水的量要根據麵粉的吸水性來調整。 3、麵糊的稀稠度決定了煎餅的口感。