原料

雞蛋: 2個， 牛奶: 500克

步驟

1把水在鍋里燒開，把牛奶放進去，讓牛奶加熱5分鐘

2兩個雞蛋打發，大概3～5分鐘即可

3加熱後的牛奶慢慢的倒入雞蛋里，不要一下子都把牛奶倒進去，不然雞蛋會被燙壞，倒牛奶時要攪拌

4包上保鮮膜，在上面戳小口，放到蒸鍋上蒸十分鐘即可

小技巧

如果想要變甜的話，最後蒸好了在攪拌，因為雞蛋和糖在一起吃會有毒素，偶爾吃幾次就行了