蔓越莓曲奇

原料

黃油: 75克, 糖粉: 60克, 全蛋液: 15ml, 蔓越莓: 適量, 低粉: 115克

步驟

1黃油75克+糖粉60克 不打發 混合

21+全蛋液15ml 攪勻

32+蔓越莓(打碎)+低粉115克 麵糰成形 凍硬(一小時)或冷藏四小時以上(過夜)

4切片 160度 20分鐘

小技巧

借鑑君之


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