原料

玉米: ， 澱粉: ， 白糖:

步驟

1玉米洗凈，煮十分鐘，撈出晾涼取粒。

2玉米粒中倒干澱粉拌勻。

3取平底鍋燒熱鍋底放油，倒入玉米粒推平。

4小火煎五分鐘，小心底部焦掉。

5煎至成型不散開再倒油，沒過玉米餅。

6開中火油升溫至七成，炸至玉米餅金黃酥脆，關火倒出油，玉米餅撒上白糖出鍋。