原料

雞蛋（全蛋）: 2個， 低粉: 80g， 細砂糖: 75g， 牛奶: 250ml， 黃油: 30g， 鮮榴槤果肉: 適量（根據奶油的量來決定）， 奶油: 適量

步驟

1沒拍過程圖只有實物圖。 低粉糖牛奶全蛋攪勻過篩、黃油隔水融化與過篩的蛋奶液攪勻準備一個六寸的平底不粘鍋。烙餅皮。烙好的餅皮一邊放涼。注意餅皮要很薄。這個與手法有關。多練習幾次就好了。準備榴槤果肉打發淡奶油。我用藍風車、打發得奶油與榴槤果肉拌勻備用。根據自己的個人愛好一層餅皮一層榴槤奶油餡。我的在十五層左右。表面可用新鮮水果裝飾。也可不用裝飾！

2    切好的面

3    成品圖

4  成品圖

5這是草莓與芒果混搭的口味

6      切好的成品

7Lumi烘培 v信：171226641