新鮮麵條: 150g， 芝麻醬: 2大勺， 萬字醬油: 2大勺， 香醋: 1大勺， 鹽: 少量， 白糖: 1大勺， 黃飛鴻麻辣花生: ， 金針菇:
1芝麻醬用水化開，與醬油，香醋，鹽，白糖攪拌均勻
2麻辣花生用擀麵杖壓碎備用；
3麵條與金針菇煮熟，撈出過涼水（麵條不需要煮得太軟，餘熱會持續變熟的）
4倒上調製好的味汁，辣椒油，花生碎，就可以開動啦~