原料

低粉: 600克， 高粉: 200克， 水: 適量

步驟

1高粉低粉加水揉至光滑

2反覆摺疊擀壓至0.5厘米，注意需單向摺疊

3分成數張刷油放好，靜置兩小時就可以分成長條扯長下鍋