韭菜苔炒鮮蝦

原料

韭菜苔: 一小把, 油: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 小鮮蝦: 一碗, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1鮮蝦洗凈,去沙,瀝干水,用

2料酒,鹽,白鬍椒粉入味十分鐘,放澱粉或酥炸粉

3拌勻後效果

4中溫油炸,第二次高溫,炸穌

5菜苔切段

6快火炒韭菜苔,放一點點的生抽,變色放炸好的小蝦,OK


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