快手零食--自製麥咪

原料

甜天麥: 1包, 純可可脂巧克力: 適量

步驟

1純可可脂巧克力就是配料表里絕對不會出現"代可可脂"這幾個字的巧克力,純黑牛奶的都可以。

2直接倒入甜天麥

3攪拌至麥粒都裹上巧克力醬

4倒出來涼涼。巧克力在20多度就會凝結,所以除高溫日外都可以不考慮冰箱。

5凝結好了

6大冬天的過程不用5分鐘,是快手了吧

7開次!雖然一粒一粒往嘴裡丟比較香,但是愛吃巧克力的懶人都是一塊一塊往嘴裡丟,自製就是各種隨心。

小技巧

融巧克力不要太高溫,欲速則不達,溫度高了不會化的快還會造成油脂分離,巧克力凝結不了。


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