麵粉: ， 芝麻粉: ， 紅糖: ， 酵母: ， 水: ， 紅薯: ， 油:
1溫水化酵母，麵粉、芝麻粉、紅糖粉，慢慢加水，攪拌成絮狀。 慢慢揉，直到成團，不黏手不粘盆。 耐心等待麵糰發酵，約兩小時。
2紅薯上鍋蒸或微波爐叮熟，壓泥。 加一點油在鍋里炒一炒。我用的植物油。可以放點糖。
3發酵到兩倍大的麵糰，撒點乾麵粉，再稍稍揉一下。 分成幾小份，把紅薯泥包在裡頭。
4上鍋大火蒸20分鐘，關火後不要立刻揭開鍋蓋，等待15分鐘後再揭開。
5放冰箱裡冷藏或冷凍都可以~