原料

胡蘿蔔: ， 地瓜粉: ， 蔥，鹽，蒜末:

步驟

1胡蘿蔔切絲，加少量鹽和蒜末攪拌均勻，放置十分鐘

2平底鍋放油加熱，將地瓜粉倒入腌制胡蘿蔔絲攪拌均勻，加入切好的蔥末

3油鍋燒至八成熱，倒入胡蘿蔔絲煎至金黃色，取出

4配上一碗綠豆粥，簡直是享受啊