豬蹄: 一隻， 冰糖: 20克， 鹽: 適量， 料酒: 兩勺， 八角: 適量， 桂皮: 適量， 面: 一人份， 小青菜: 適量
1豬蹄首先先用水燒開把豬蹄放下燙一下就撈起另起一鍋放入鍋中加入所有香料冰糖桂皮八角料酒燉豬蹄
2取適量的面放入清水煮熟撈入碗中即可，也可以放點小青菜燙一下撈起。
3把面放入碗中再把之前就燉好的豬蹄放入碗中，然後燉的豬蹄湯淋在面上這樣就可以食用了。