原料

米飯: 適量， 菠蘿: 1/4個， 臘肉: 200克， 豬肉: 100克， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 根， 蘑菇: 5個， 玉米: 50克， 香蔥: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 雞粉: 適量

步驟

1胡蘿蔔、蘑菇切粒（玉米粒大小），連同50克玉米粒在熱水裡稍微煮一下

2臘肉切薄片，肥肉部分用來榨油，豬肉剁碎，菠蘿切骰子大小備用，香蔥切沫出鍋時用。

3熱油鍋炒臘肉，炒到臘肉開始出油的時候，放入肉沫和洋蔥炒出香味，加入蘑菇粒、胡蘿蔔粒、玉米粒翻炒，放入調味料

4所有材料炒好後，加入米飯，用鏟子按壓可以把米飯分散哦，翻炒均勻後放入菠蘿，出鍋前撒上蔥花，香噴噴的炒飯出鍋了。

小技巧

米飯最好提前兩個小時做好，放涼後再炒！口味重的朋友們可以在炒飯里加入臘腸！這款炒飯千萬不能放醬油哦，慢慢一點點加鹽，直到合口味為止！