豬肉: 100g， 杏鮑菇: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 大青椒: 1個， 大蒜: 2瓣， 姜: 1小塊
1豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、大青椒都切條
2油燒熱，趁此功夫將大蒜剁碎，姜切絲，一起放入油鍋中
3將豬肉放入炒熟，然後放入杏鮑菇繼續煸抄
4待杏鮑菇軟熟後加入胡蘿蔔大青椒繼續煸炒至斷生
5調汁:一碗水，一勺澱粉，半勺糖，兩勺醬油，拌勻倒入鍋中，收汁後盛出