永豐霉豆腐: ， 米飯: ， 香菇: 一隻， 花菜: 一小朵， 蒜: ， 醬油:
1把兩塊霉豆腐先用一點水調勻成稀醬，再加點醬油
2蒜切末，香菇切丁，小朵花菜再切細碎點
3米飯要做的干一點，冷米飯加一點點水用筷子撥散，水只要滴一點能弄散米飯就行，水多了的話等會兒會炒成飯糰糊
4起鍋熱油，下蒜末爆香，轉小火，下霉豆腐醬炒，這時候你就能聞到很香很香，炒的差不多水分乾了就轉大火，下香菇花菜炒一下，緊接著下米飯爆炒，米飯炒一會兒有干香就可以起鍋了
我這是素炒，你要嫌味不夠可以加點肉泥炒