原料

高粉: 200克， 即發乾酵母: 4克， 鹽: 4克， 全蛋液: 40克， 玉米油: 25克， 細砂糖: 30克， 蔥碎: 適量， 水: 110克， 馬蘇里拉芝士: 適量， 沙拉醬: 適量， 全脂奶粉: 15克， 火腿腸: 適量， 低粉: 50克

步驟

1準備好所有材料

2有麵包材料統統倒進麵包桶，啟動發麵團模式，大約一個半小時

3程序結束後繼續把麵糰留在麵包桶里進行第一次發酵

4待麵糰發至兩倍大

5取出排氣靜置10分鐘

6平均分割成8個小麵糰，滾圓，靜置15分鐘

7取一個小麵糰，擀成長橢圓型

8捲入火腿腸（或者肉鬆）封口朝下放好

9所有的麵糰都卷好後放進烤盤，然後放進烤箱中進行二次發酵（我在烤箱裡放了一碗熱水，為了讓他更好的二發

10發酵結束後取出，刷蛋液，擠上沙拉醬，撒上芝士碎，最後撒點蔥碎就可以了

11烤箱預熱180度，15分鐘到20分鐘即可（注意觀察表面顏色，適當時候蓋錫紙）