原料

: 白豆角一斤，蔥姜蒜，秘制牛肉醬。

步驟

1豆角手掰，蔥姜蒜油熱放入爆香，加入豆角加料酒加水。。加牛肉醬。。

2一次把水加夠，調中火燉。。

3最後收汁，加蒜末香油雞精出鍋。

4上桌了！

小技巧

夏天的白豆角，嫩！關鍵在於牛肉醬的味道，沒有用豬肉也行啊！水一定要一次加夠，中間老加水味道就不均勻。