紫薯: 大米， 清水:
1紫薯去皮洗凈 切成小方塊 泡在清水裡備用（個人喜歡完全與粥融合，當然你們也可以滾刀切大一些）
2和大家平時煮粥同等量的大米淘洗乾淨，倒入電飯煲，加入沒過差不多一個手指節的清水。
3將紫薯撈出，放進電飯煲，預約一個半小時，蓋上鍋蓋，等……
4一個半小時後，開鍋用勺子稍微攪拌一下，再悶30分鐘，就可以了。
如果你的粥呈藍色，是因為紫薯有花青素。再蓋上鍋蓋煮上一會就可以了