紅花生米: 200g， 鹽: 20g， 糖: 20g， 八角: 2粒， 花椒: 一茶勺， 水: 200g(沒過花生米）
1將鹽，糖，八角，花椒放在水裡燒開，燒五分鐘，至鹽，糖融化，出香味
2倒入裝有花生米的容器中，蓋上蓋燜一個小時
3撈出花生米，瀝干水分
4均勻的平鋪在烤盤上，200度烤10分鐘，120度烤20分左右，晾涼
烤的時間可根據自己家的烤箱自己把握，要用小粒花生米，大粒時間酌情增加