豬肉(牛肉也可): 100g, 番茄: 1個, 洋蔥: 1個, 大蒜瓣: 1個, 番茄醬: 若干, 菜油(橄欖油也可): 少於, 披薩餅皮: 一個, 烤腸: 一個, 培根: 50g, 蘑菇: 兩個, 玉米粒: 50g, 彩椒(一綠一紅): 兩個, 芝士碎: 若干, 糖: 少許, 鹽: 少許
1西紅柿放熱開水裡滾一下,這樣皮很容易剝開,將番茄切小塊,搗碎(切小塊是方便搗碎)。然後將大蒜瓣和洋蔥、肉切碎丁備用。
2現在就開始準備做義大利面醬,先放油,將切好的洋蔥、大蒜瓣放鍋里炒出香味,這時將肉丁放進去炒白為止,再放入番茄泥,繼續翻炒,這時需要放些番茄醬和黑胡椒粉。(放番茄醬是為了讓醬顏色更鮮紅,口感也更好)再放鹽,糖少許,最後炒成濃汁關火
3將現成的披薩餅皮先蒸幾分鐘(這樣是為了不讓餅皮放入微波爐拿出後發硬,嚼不動)這時可以將玉米粒放開水鍋里過一遍,將培根烤腸,蘑菇切片,彩椒切絲(我將彩椒也放開水裡過了下)
4蒸好後將義大利面醬均勻抹在披薩上,抹好後放一層芝士碎。依次放烤腸片、培根、蘑菇片、彩椒、玉米粒,每放一層就加一層芝士碎。最後放微波爐轉6分鐘即可拿出。
5可以開動啦
披薩餅皮一定要先蒸一下,以免放微波爐拿出後餅皮發硬,切也切不動嚼也嚼不動的