香腸: 一根， 洋蔥: 半個， 黃油: 一小塊， 歐芹、百里香、黑胡椒香料: ， 米: ， 大蒜: 2-3瓣
1將米洗凈 ，泡上一會
2將香腸切片，洋蔥切丁，大蒜切片
3鍋燒熱，放入黃油，待黃油融化，放入洋蔥和大蒜，煸炒出香味
4放入香腸，翻炒，再放入瀝干水分的大米，不停的翻炒，放少許鹽炒透
5將翻炒好的材料放入烤碗內，撒上黑胡椒，百里香及歐芹香料，拌勻
6加入開水，沒過飯即可
7蓋上錫紙，放入預熱好的烤箱內，180度，上下火，中層，15-20分鐘。
8烤好後，在烤箱內放一會再取出味道會更好
1.香腸建議買廣式香腸，咸中帶甜，更加提升飯的鮮味 2.百里香，歐芹這種香料可以在大型超市買到