西蘭花: 5瓣兒， 胡蘿蔔: 半個， 牛肉卷: 一盒， 生抽: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒: ， 洋蔥: 一個
1西蘭花掰瓣兒，胡蘿蔔切片，用鹽水焯熟，香油拌一下。
2牛肉卷焯水，撈出，這樣可以不沾浮沫。
3洋蔥洗凈切圈，加一鏟子生抽，一鏟子料酒，一勺半糖，水蓋蓋煮，水開兩分鐘加入牛肉收汁，快完了可以勾芡。加鹽出鍋。