杏鮑菇: 1小個， 花生米: 1把， 胡蘿蔔: 1/3個， 青椒: 1/3個， 醋: 2勺， 白糖: 2勺， 醬油: 2勺， 鹽: 少許， 大米: 1/2小碗， 水: 1/3小碗
1杏鮑菇。。胡蘿蔔。。青椒。。切丁。。杏鮑菇泡入鹽水中。。然後將醋。。糖。。醬油調成糖醋汁。。
2炸花生米。。炸好乘出待用。。
3炸花生米剩的油。。倒入胡蘿蔔。。炒至變色。。
4加入杏鮑菇。。杏鮑菇要瀝干水分。。
5在倒入花生米。。青椒。。炒兩分鐘。。在倒入調好的醬汁。。炒一分鐘。。加鹽。。出鍋。。
6然後就大功告成。。哈哈。。開吃。。
PS：微波爐米飯做法。。提前泡好大米。。最少要泡半個小時。。然後倒掉泡的水。。加新水。。放入微波爐。。中高火10分鐘。。拿出來看一下。。好了就可以啦。。沒好的話攪拌一下再5分鐘。。