番茄豆腐魚湯

原料

鱈魚魚排: 400g, 內酯豆腐: 300g, 蔥花: 少許, 姜: 少許, 西紅柿: 2-3個

步驟

1準備食材,西紅柿切丁,魚排切條,豆腐切小塊,蔥花,薑片

2鍋內放少許油,待油七分熱的時候,放入蔥姜西紅柿,熗鍋,加少許生抽,白鬍椒調味,待西紅柿呈糊狀後放入魚排翻炒,加水;

3待水大開後轉小火,因為魚排很薄很容易熟,大概15分鐘左右,加入內酯豆腐,輕輕攪拌一下,調入適量的鹽,待湯再次滾開後,調入少許糖提味,撒上蔥花,出鍋即可

小技巧

一道低脂快手又營養的魚湯就做好啦,非常適合當晚餐


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