原料

豆腐: ， 香蔥: ， 醬油: ， 鹽: ， 糖: ， 水:

步驟

1豆腐切塊，香蔥切末。

2鍋中加水煮沸，放入豆腐塊煮熟，豆腐煮熟後撈出瀝干水。

3油鍋加熱，放入豆腐晃鍋。

4醬油、白糖、鹽和一點水拌勻，澆入鍋中讓豆腐上色。

5大火一分鐘後撒入蔥花出鍋。