鲜虾瘦肉青菜粥

原料

鲜虾: 10个左右, 梅头瘦肉: 一小块, 米饭: 2碗, 菜心: 2棵, 姜: 少许, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1剩饭先洗下另加水泡

2小锅3碗水煮开

3煮水期间把鲜虾,猪肉,青菜,姜丝准备好

4米饭过滤水倒入小锅加少许油煮5分钟,加入姜丝微煮,倒入瘦肉丝煮滚,加入鲜虾煮微红倒入青菜煮滚,放入鸡精盐调味即可。

5关火撒上少许胡椒粉

小技巧

处理虾肠,只要把虾头一扭会慢慢拉出虾肠。