鮑魚: 只， 大蒜: 瓣， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 油:
1先做蒜油，油鍋放油，三分熱放蒜末，一直小火炸香蒜末。不要將蒜末炸的發焦，就不好吃了。生蒜味道沒有香味一出來，蒜油就做好了，盛出，放食鹽，一點點生抽
2牙刷清洗鮑魚
3盤底鋪小青蔥段，擺好鮑魚
4蒜油淋在鮑魚上，上鍋蒸，即可