原料

: 2隻， 田螺2斤:

步驟

1大小均勻的活田螺

2清水養一夜

3剪螺尾

4過開水3分鐘

5螺蓋留下備用

6剁螺肉

7拌肉醬

8剁碎的螺肉拌入肉醬中

9塞滿蓋上螺蓋

10塞好了

11紅燒之